Installation de son barbecue, le bon emplacement

Quels critères pour le choix de l’emplacement de votre barbecue, où l’installer pour un maximum de sécurité et d’efficacité. Découvrez tous nos conseils et infos pratiques sur notre site.

Fixes ou mobiles, le choix de ’emplacement de votre barbecue doit être mûrement réfléchi pour un maximum de sécurité.

Les barbecues fixes

Concernant les barbecues fixes en dur, les normes et prescriptions pour la sécurité doivent être respectées.

Il convient par conséquent de ne pas construire un barbecue à proximité d’une zone boisée, de feuillage… prévoyez une distance de sécurité ainsi que l’accessibilité à un point d’eau en cas de début d’incendie, ou de disposer d’un extincteur adapté.

Avant la construction de votre barbecue, consultez les services de Mairie notamment si vous résidez dans une région boisée : une réglementation en matière de prévention des risques d’incendie de forêt doit être respectée.

Un permis de construire peut être obligatoire si les dimensions de votre barbecue dépassent certaines limites (hauteur supérieure à 1,50 m et superficie supérieure à 2 m² au sol) ou si vous résidez dans une zone protégée.

Cette démarche se fait auprès du service urbanisme de votre mairie, elle est gratuite et vous épargnera bien des soucis en cas d’incident.

Si vous habitez dans un lotissement, renseignez-vous auprès du syndic du lotissement afin de connaître toutes les dispositions à respecter en termes de construction d’un barbecue (hauteur...).

Les barbecues mobiles

L’avantage d’un barbecue mobile est de pouvoir le déplacer en le positionnant selon la direction du vent, selon le soleil…

Un barbecue, qu’il soit au bois ou à gaz, est quasiment un feu à ciel ouvert ; la plus grande vigilance est requise notamment en présence d’enfants.

La hauteur des barbecues mobiles et leur instabilité sont effectivement un facteur de risque indéniable par rapport aux enfants ; risques de projection de braise, risques de brûlures directes...

Attention notamment en cas d’utilisation d’un petit barbecue pliable qui peut se renverser sur un enfant avec les conséquences que l’on connaît.

La règle d’or : un adulte doit toujours se tenir à proximité du barbecue lorsque le feu est allumé afin d’éviter tout risque.

La réglementation française a stipulé la Norme D 37 – 101.

Lors de l’achat d’un barbecue mobile, veillez à ce que cette norme soit mentionnée sur l’appareil, gage d’une conformité par rapport aux conditions de sécurité requises en la matière.

Le choix de l’emplacement d’un barbecue mobile est d’autant plus important que l’on peut en changer selon la direction du vent, selon les conditions météo...

En règle générale, il convient de laisser une zone libre d’au moins 1,50 m autour du barbecue afin d’éviter tout risque d’incendie.

Le barbecue doit ainsi être éloigné de tout élément combustible, de matières inflammables, végétaux secs ou autres résineux, herbes, palissades…

Il convient également d’être vigilants par rapport aux risques d’intoxication par l’émanation de fumées dangereuses et toxiques que peut dégager un barbecue.

Un barbecue fonctionnant au charbon de bois peut effectivement dégager des fumées chargées de gaz carbonique, et un barbecue alimenté au gaz peut dégager du monoxyde de carbone.

Dans tous les cas, le barbecue doit être installé en plein air et non pas sous une véranda ou un lieu fermé.

Un sol stable

Qu’il soit fixe ou mobile, le barbecue doit être installé sur un sol stable afin d’empêcher tout risque de renversement du foyer et garantir une bonne cuisson.

Une dalle en béton est conseillée pour la construction d’un barbecue en dur.

Quelle que soit la configuration de votre barbecue, rappelons que lors d’une grillade, la présence d’un adulte auprès du foyer est indispensable.